Kaffee für Feinschmecker
Schon beim Betreten unseres Cafés schlägt Ihnen der aromatische Duft unseres Gourmet-Kaffees entgegen. Kosten Sie ihn – denn so gut wie er riecht, schmeckt er auch.
Unsere reinen Arabica Premium-Kaffeebohnen stammen von kolumbianischen Kleinbauern, die wir selbst besucht haben, um uns von der Qualität der Rohware und den dortigen Arbeitsbedingungen zu überzeugen. In unserer Rösterei in Königsbrunn entlocken wir den Bohnen anschließend durch unsere besonders schonende, handwerkliche Art des Röstens die besten Aromen.
Unseren Müller Espresso und Café Crème servieren wir Ihnen selbstverständlich in allen unseren Kaffeespezialitäten im Café. Kommen Sie auf einen energetisierenden Schluck vorbei, überzeugen Sie sich selbst und nehmen Sie ein paar Bohnen für zu Hause mit. Und falls Sie damit „nicht die Bohne“ anfangen können, mahlen wir diese natürlich auch direkt für Sie.
Kostprobe einer neuen Kaffeekultur
Im Sommer 2018 ging für uns ein lang gehegter Traum in Erfüllung: Unsere eigene Kaffeerösterei nahm den Betrieb auf. Seitdem trinken Sie bei uns nur noch faire Qualität bester Herkunft!
Wir rösten für Sie die besten 100 % Arabica Premium-Kaffeebohnen vom Erzeuger aus Kolumbien direkt bei uns in Königsbrunn. Fein abgestimmte Kompositionen und schonende Röstprozesse machen den herrlichen Duft und das harmonische Aroma unseres Kaffees aus.
Im Trommelröstverfahren verarbeitet unser Röstmeister den Rohkaffee in kleinen Chargen stets frisch und auf Bedarf. Röstprofile und viele andere Arbeitsschritte werden dabei genauestens überwacht und dokumentiert. Verkostungen und optische Kontrollen stellen ebenfalls ständig die ausgezeichnete Qualität unseres Kaffees sicher.
Wir wollen wissen, was Sie trinken!
Echter Kaffeegenuss fängt für uns mit dem Anbau an. Deshalb wollten wir jedes Detail des Weges kennen, den unsere Kaffeebohnen vom Strauch bis in die Tasse zurücklegen.
Vor dem Start unseres Röstereibetriebs ging es für uns daher zunächst darum, einen Direktlieferanten für hochwertige Rohware zu suchen.
Wir fanden ihn einer Erzeugergenossenschaft in Kolumbien, die reinen
Hochlandkaffee produziert und den Bauern faire Arbeitsbedingungen garantiert. Viele Verarbeitungsschritte vom Anbau bis zum Pflücken der Kaffeekirschen, Trocknung und Sortierung erfolgen in sorgfältiger Handarbeit.
Von alledem haben wir uns selbst vor Ort bei den kolumbianischen Kleinbauern überzeugt. So können wir sicherstellen, dass wir beste Qualität beziehen und die Erzeugerfamilien für ihre Arbeit einen fairen Lohn erhalten. Durch die direkte Gewinnausschüttung gewährleisten wir den Bauern auch langfristig eine gesicherte Perspektive.
Produkte aus der Kaffee-Rösterei Müller
Unseren Kaffee können Sie direkt in unserem Stammhaus in Königsbrunn kaufen oder online bei uns bestellen – natürlich immer frisch geröstet!
Unser Kaffee ist säurearm und bekömmlich und eignet sich für Vollautomaten und Siebträger ebenso wie für Filter oder French Press. Wählen Sie zwischen Café Crème oder Espresso, entweder als ganze Bohne oder gemahlen.
